Über den Bio Weinhof
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Zwischen den Hügeln des Oststeirischen Hügellandes befindet sich unser Weinhof.
Schon seit mehreren Generationen wird an unserem Hof Obstbau betrieben und mittlerweile auch sehr leidenschaftlich der Weinbau.
Die Obst- und Weingärten befinden sich alle in unmittelbarer Umgebung unseres Betriebes.
Seit dem Jahre 1987 wird an unserem Hof Obst produziert und je nach Saison verkauft.
Von der Ernte bis zur Füllreife ist es uns ein großes Anliegen sehr schonend zu arbeiten um das einmalige Bukett der Trauben bis ins Weinglas zu bringen. Eine Selektive Handlese der Trauben ist dabei eine Selbstverständlichkeit, anschließend werden die Trauben schonend gepresst. Als krönender Abschluss wird der Wein ruhig und schonend im neuen Lager bis zu seiner bestimmten Reife verweilen.
In unseren Betrieb arbeiten wir ganz nach dem Motto:
„Der gebildete Mensch macht die Natur zu seinem Freund und ehrt die Freiheit!“ ~ Friedrich von Schiller
Im Jahre 2015 stellten wir unseren Betrieb zu einer biologischen Landwirtschaft um. Seit September 2018 dürfen wir unsere Produkte, welche nach biologischen Richtlinien produziert werden auch offiziell als Bio-Produkte verkaufen.
Darauf sind wir sehr stolz!